汉语字典

基本解释

五笔86&98:OWFC　　仓颉:FOMI　　郑码:UOBZ　　

笔顺编号:4334341154　　四角号码:98832　　UniCode:CJK 统一汉字 U+70E9

基本字义

● 烩

（燴）

huì  ㄏㄨㄟˋ

◎ 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：～虾仁。～豆腐。

◎ 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：～饭。～饼。大杂～。

汉英互译

◎ 烩

braise

方言集汇

◎ 粤语：wui6

◎ 潮州话：huê6 guai3(hŭi kùai)

English