汉语字典

基本解释

酵	酵拼音：jiào 　注音：ㄐㄧㄠˋ 部首:酉,部外笔画:7,总笔画:14

五笔86&98:SGFB　　仓颉:MWJKD　　郑码:FDBY　　

笔顺编号:12535111213521　　四角号码:14647　　UniCode:CJK 统一汉字 U+9175

基本字义

● 酵

jiào ㄐㄧㄠˋ

◎ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。

汉英互译

◎ 酵

ferment　　　leaven

方言集汇

◎ 粤语：gaau3 haau1 haau3

◎ 客家话：[海陆丰腔] gau5 [客语拼音字汇] gau1 gau4 gau4 [东莞腔] hau5 [客英字典] gau5 [宝安腔] gau5 hau5 [梅县腔] gau5 [台湾四县腔] gau5

English

yeast, leaven